14 Resep Enak dan Lezat untuk Membuat Olahan Kerang
Tidak ada yang salah dengan menikmati kerang mentah, tetapi juga ada banyak cara untuk menikmati kerang yang lebih enak dan lezat. Selain itu, mengolah kerang juga menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan nutrisi maksimal dari makanan ini. Berikut ini adalah 14 resep enak dan lezat untuk membuat olahan kerang.
1. Gado-Gado Kerang
Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang disajikan dengan berbagai macam sayuran dan kerang. Untuk membuat gado-gado kerang, Anda harus mengolah kerang dengan cara direbus selama beberapa menit. Kemudian, tambahkan sayuran seperti daun pepaya, kacang merah, dan kacang panjang yang telah dipotong-potong. Setelah itu, tambahkan saus kacang dan bumbu lainnya. Aduk semuanya hingga rata, lalu sajikan selagi hangat.
2. Kerang Goreng Tepung
Kerang goreng tepung adalah makanan yang populer di seluruh dunia. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Kemudian, celupkan kerang ke dalam tepung yang telah dicampur dengan bumbu-bumbu. Panaskan minyak, lalu goreng kerang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan minyak. Sajikan kerang goreng yang siap disantap.
3. Saus Tomat dengan Kerang
Saus tomat dengan kerang adalah masakan yang lezat dan mudah dibuat. Untuk membuatnya, Anda bisa menggunakan kerang kalengan atau kerang mentah. Rebus kerang selama beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tomat, lalu masak hingga airnya menyusut. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan saus tomat dengan kerang bersama nasi hangat.
4. Saus Sambal dengan Kerang
Saus sambal dengan kerang adalah masakan yang bisa Anda buat dengan mudah. Untuk membuatnya, Anda bisa menggunakan kerang kalengan atau kerang mentah. Rebus kerang selama beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Tambahkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan saus sambal dengan kerang bersama nasi hangat.
5. Kerang Hijau
Kerang hijau adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan kerang hijau yang siap disantap.
6. Mie Goreng Kerang
Mie goreng kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan airnya. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan mie goreng kerang bersama saus sambal.
7. Soto Kerang
Soto kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus kerang selama beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Tambahkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan soto kerang bersama nasi hangat.
8. Ayam Goreng Kerang
Ayam goreng kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus ayam hingga matang, lalu tiriskan airnya. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan ayam goreng kerang bersama nasi hangat.
9. Sayur Kerang
Sayur kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus sayuran seperti daun pepaya, kacang merah, dan kacang panjang hingga matang. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan sayur kerang bersama nasi hangat.
10. Kerang Bakar
Kerang bakar adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Goreng kerang hingga matang dan kering. Sajikan kerang bakar bersama saus sambal.
11. Kerang Rebus
Kerang rebus adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus kerang selama beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Sajikan kerang rebus bersama saus sambal.
12. Kerang Masak Kari
Kerang masak kari adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Tumis bumbu kari hingga harum. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan kerang masak kari bersama nasi hangat.
13. Telur Rebus dengan Kerang
Telur rebus dengan kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Rebus telur hingga matang, lalu tiriskan airnya. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan telur rebus dengan kerang bersama nasi hangat.
14. Sambal Kerang
Sambal kerang adalah masakan yang populer di Asia Tenggara. Untuk membuatnya, Anda harus mengupas kerang dan menghilangkan bagian-bagian yang tidak dimakan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan aduk hingga rata. Sajikan sambal kerang bersama nasi hangat.