Rawon merupakan makanan khas Surabaya yang terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi, kacang merah, dan bumbu beraroma khas. Rawon terkenal dengan rasa yang gurih, rempah-rempah, dan beraroma harum yang menggoda. Makanan yang satu ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara dan menjadi salah satu menu favorit di berbagai restoran di Surabaya.
Cara Membuat Rawon Enak
Cara membuat rawon yang enak dan nikmat bisa dilakukan dengan cara yang mudah. Hal yang pertama harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda dapat menggunakan daging sapi, kacang merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan bumbu khusus rawon. Kemudian, campur semua bahan dan tumis hingga wangi dan matang. Setelah itu, masukkan daging sapi dan kacang merah ke dalam tumisan. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging dan kacang empuk. Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata dan rawon siap disajikan.
Ciri-Ciri Rawon Enak
Rawon yang enak memiliki ciri-ciri tertentu. Pertama, harus memiliki rasa kuah yang kaya dan gurih. Bumbu yang digunakan juga harus seimbang, sehingga rawon tidak terlalu pedas ataupun asin. Selain itu, daging dan kacang yang digunakan juga harus empuk dan berserat. Anda juga dapat menambahkan telur rebus atau sambal untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Rawon merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang enak dan nikmat. Makanan ini terbuat dari daging sapi, kacang merah, dan bumbu spesial. Membuatnya tidaklah terlalu sulit, namun membutuhkan banyak bumbu dan waktu. Selain itu, rawon yang enak juga memiliki ciri-ciri tertentu, seperti rasa kuah yang gurih dan bumbu yang seimbang. Dengan demikian, anda akan mendapatkan rawon yang enak sesuai selera.